Vitamin B5 - kyselina pantothenová
k přehledu Vitamíny
Výskyt a struktura
Kyselina pantothenová se nachází v živočišných i rostlinných produktech, zejména v žloutcích, játrech a ledvinách. Je také produkován našimi střevními bakteriemi. Skládá se z beta-alaninu a kyseliny pantoové.
Vitamin B5 je také obsažen v: Ořechy, rýže, ovoce, zelenina a pivovarské kvasnice
funkce
Jeho nejdůležitější funkce je součástí Koenzym A, konec Kyselina pantothenová, Cystein a ATP Skládá se. Koenzym A se používá k aktivaci mnoha substrátů, protože obsahuje energeticky bohatou thiolovou skupinu (SH). Aktivují se například mastné kyseliny (Acyl-CoA) nebo acetát na acetyl-CoA, což je klíčový substrát celého metabolismu.
Příznaky nedostatku
Jsou tam velmi vzácní Kyselina pantothenová je rozšířený. Pokud jsou přítomny, primárně metabolismus tuků, syntéza proteinů a podobně Nervový systém ovlivněn jako Neurotransmitery Acetylcholin Acetyl-CoA a vyrábí se cholín.
Přehled vitamínů
Vodorozpustné (hydrofilní) vitamíny:
- Vitamin B1 - thiamin
- Vitamin B2 - riboflavin
- Vitamin B3 - niacin
- Vitamin B5 - kyselina pantothenová
- Vitamin B6 - pyridoxal / pyridoxin / pyridoxamin
- Vitamin B7 - biotin
- Vitamin B9 - kyselina listová
- Vitamin B12 - kobalmin
V tucích rozpustné (hydrofobní) vitaminy:
- Vitamin A - retinol
- Vitamin C - kyselina askorbová
- Vitamin D - kalcitriol
- Vitamin E - tokoferol
- Vitamin K - fylochinon / menachinon