Příznaky otravy jídlem

Synonyma

Otrava jídlem, otrava jídlem, intoxikace jídlem

Angličtina: otrava jídlem, otrava jídlem

Přečtěte si také:

• Otrava jídlem
• Doba otravy jídlem

Příznaky

a) bakteriální

U pacientů s otravou bakteriálními potravinami se obvykle vyskytuje nevolnost, zvracení, průjem (Průjem) a bolesti břicha ve formě břišních křečí. Bolest břicha a horečka jsou možné, ale vzácné.

Přečtěte si také náš článek: Křeče v břiše a průjem

Otrava s Toxiny z Clostridium botulinum nabízí klinický obraz botulismus. To také začíná nevolností, zvracením a bolestmi břicha; v průběhu onemocnění se však vyskytují také neurologické potíže. Vyskytuje se ochrnutí očí (dvojité vidění, široký zorák, visící víčko), řeč (Dysarthria) a při polykání (Dysfagie) až do respirační paralýzy. Také zahrnují sucho v ústech, zácpu (Zácpa), Retence moči a střevní obstrukce (Ileus) na možné příznaky.

Přečtěte si více na téma: horečka, závratě a bolesti hlavy

b) houby

Otrava jídlem houbami je také primárně obrazem gastrointestinálních potíží. Může také dojít ke zmatení, halucinacím, zvýšenému pocení, ospalosti nebo neklidu. Další symptomy se objevují v závislosti na požití houbového toxinu.

c) rostliny

Otrava rostlinnými potravinami se projevuje také nauzeou, zvracením, průjmem a bolestmi břicha. Typický obraz intoxikace doplňuje závratě, bolesti hlavy, poruchy vědomí a dýchání.

d) kovy

Klasický obraz otravy představuje také akutní otrava jídlem arsenem. Vyskytují se gastrointestinální potíže (viz výše). Navíc může Křeče lýtka vzniknout. Pokud není léčba léčena, dochází k centrálním selháním; do kterého pacient spadne kóma nebo dostane centrální respirační paralýzu.

V a Otrava jídlem V popředí jsou s olovem, vyčerpání, bolesti hlavy a bolesti těla a gastrointestinální potíže. Pokud není k dispozici žádná terapie, dojde k bezvědomí a selhání oběhu.

e) mořská zvířata

Otrava jídlem toxiny mořských zvířat má obecně již popsaný klinický obraz gastrointestinálních potíží. Charakteristické jsou také neurologické příznaky, například ochrnutí nebo poruchy citlivosti.

A Opojení S Tetrodotoxin se na začátku vyznačuje brnění a ochrnutím obličeje. V průběhu toho se objevují další příznaky ochrnutí Kosterní svalstvo také Dýchací svaly je ovlivněna. Poruchy vnímání a poruchy chování koordinace stejně jako typické gastrointestinální Příznaky doplňují klinický obraz. Podobné stížnosti vznikají při otravě jídlem Saxitoxin. Kromě toho si pacienti stěžují na dvojí vidění, dočasnou slepotu, Poruchy řeči, Závratě a bolesti hlavy.

Otrava jídlem S Ciguatoxin běží ve 3 fázích. První fáze nevykazuje žádné příznaky po dobu až 8 hodin. Na druhé straně se ve druhé fázi objeví gastrointestinální symptom Bolest svalůPoruchy zraku, únava a nespavost. Ve třetí fázi jsou v popředí neurologické příznaky: brnění v obličeji a končetinách, jakož i narušený pocit chladu a tepla.