Histaminová nesnášenlivost

úvod

Netolerance histaminu, také známá jako histaminová netolerance, představuje netoleranci vůči histaminu, určité potravinové složce. Předpokládá se, že intolerance histaminu není vrozenou poruchou, ale v průběhu života vzniká z dosud neznámých příčin.
Netolerance na histamin je vědecky kontroverzní. Mechanismus, kterým se tato nesnášenlivost rozvíjí, nebyl dosud objasněn. Na toto téma však existují některé vědecké teorie. Předpokládá se, že nesnášenlivost histaminu není klasickou potravinovou alergií, ale zhoršeným rozkladem histaminu.

Co je histamin?

Histamin je absorbován lidmi prostřednictvím určitých potravin. Různá jídla se liší svým obsahem histaminu. Poté, co byl histamin absorbován, vstřebává se spolu s dalšími složkami potravy střevem a odtud se enzymy přemění na jiné látky.

Tento rozklad histaminu je narušen v případě intolerance histaminu. To vysvětluje, že postižení lidé se cítí nepohodlně, zejména po jídle s vysokým obsahem histaminu. Terapie pro intoleranci histaminu spočívá v tom, že se vyhneme potravinám s vysokým obsahem histaminu.

Histamin je látka, která se přirozeně vyskytuje v těle i v řadě různých potravin. V těle je histamin známý pro důležité procesy při přenosu informací Neurotransmitery v akci.

Histamin také hraje důležitou roli v obranné funkci imunitního systému, jakož i při produkci žaludeční kyseliny a trávení. Histamin je také zodpovědný za otevírání malých cév a má pozitivní účinky na srdce. Z tohoto důvodu je určité množství histaminu v těle nezbytné pro každého.

Příznaky

Příznaky nesnášenlivosti histaminu se vyskytují hlavně po jídle s obsahem histaminů a mohou se lišit a individuálně se velmi lišit. Existují však typické příznaky, které jsou s onemocněním spojeny.

Hlavní důraz je kladen na příznaky ovlivňující kůži. To je způsobeno skutečností, že histamin se podílí na zánětlivých reakcích a rozšiřování malých cév, mimo jiné v těle. To má za následek tzv "Příznaky návalu"S zarudnutím obličeje a oblasti hrudníku a možnými kožními problémy." Mezi ně patří například zarudnutí kůže (zejména na obličeji a oblasti hrudníku), kopřivka, vyrážky a svědění.
Přečtěte si také tento článek Flushův syndrom

Obecné stížnosti, jako je únava a bolesti hlavy, jsou také velmi časté. Mezi další příznaky patří gastrointestinální potíže (bolest břicha, zažívací potíže, nevolnost). V závažných případech může dojít k dýchacím potížím, často s „rýmou“ nebo bolestmi v krku. Může se také objevit zadržování vody, poruchy srdce a krevního tlaku, zmatenost nebo poruchy spánku.

Symptomy se obvykle objevují po konzumaci určitých potravin obsahujících histamin, jako je např Rajčata. Proto je také znám termín alergie na rajčata.

Více se dozvíte na:

  • Na základě těchto příznaků můžete rozpoznat nesnášenlivost histaminu
  • Alergie na rajčata

průjem

Průjem je klasický příznak nesnášenlivosti histaminu. Zvýšená hladina histaminu v těle vede ke kontrakci svalů v gastrointestinálním traktu. Na jedné straně se vyvíjejí křeče žaludku. Na druhé straně je stolice transportována střevem mnohem rychleji a není možné absorbovat dostatek tekutiny. To pak vede k průjmu.

Příznaky kolem očí

Příznaky v očích nejsou tak typické pro intoleranci histaminu, jako například kožní vyrážky. Nicméně reakce na příjem histaminu lze pozorovat také v oční oblasti. To může vést k zadržování vody v očních víčkách, což způsobuje jejich bobtnání a nemusí být možné víčka zavřít.

Kromě toho může příjem histaminu vést ke konjunktivitidě (Zánět spojivek) vést. Konjunktivitida je charakterizována zarudnutím a svěděním v oku. Kromě toho dochází ke zvýšené produkci slz.

Konjunktivitida je zpočátku vyvolána pouze reakcí na histamin. V průběhu nemoci může také nastat infekce, například bakteriemi. Konjunktivitida se pak může proměnit v hnisavou infekci, která by měla být léčena lékařem, aby se zabránilo následnému poškození.

Jak vypadá vyrážka, když trpím nesnášenlivostí histaminu?

Vyrážka způsobená nesnášenlivostí histaminu může mít různé formy a formy. Na jedné straně může dojít k jednoduchému zarudnutí na různých oblastech kůže. Tito jsou obvykle doprovázeni svěděním. Na druhou stranu se mohou objevit příznaky úlů. Při této reakci pokožka také redoxuje a vzniká povlak. Pšenice jsou na kůži bodovité nebo ploché vyvýšeniny.

Přečtěte si více o tématu níže: Vyrážka s obilovinami

Tyto hrboly jsou způsobeny zadržováním vody v kůži, která je spouštěna histaminem. S svěděním jsou také spojeny úly. Třetí možnou kožní vyrážkou s histaminovou intolerancí je ekzém. Ekzém prochází různými fázemi s různými stupni.

Na začátku je načervenalá vyrážka, která v průběhu kurzu může tvořit puchýře. Tyto puchýře se poté zakryjí a objeví se šupinatá vyrážka. V oblasti obličeje se může objevit tzv. Spláchnutí. Flush je lékařský termín pro spláchnutí obličeje. V důsledku reakce na histamin se krevní cévy v obličeji rozšiřují a pokožka se červenává.

příčiny

Přesná příčina rozvoje histaminové intolerance je dosud neznámé. Lze předpokládat, že činnost tzv Diamine oxidase (DAO) u postižených lidí, a tedy po jídle s obsahem histaminu, je snížen Histamin nelze rozložit, to se hromadí v těle a způsobuje známé příznaky.

Důvod snížené aktivity enzymu není dosud znám. Protože se příznaky obvykle objevují v průběhu života, předpokládá se, že se nejedná o vrozenou nesnášenlivost, ale spíše o to, že se objeví pouze v průběhu života. Existují důkazy, že Tabákový kouř má vliv na vývoj intolerance histaminu, ačkoli chybí dostatečné důkazy, které by k tomu jasně vyjádřily.

Příznaky, které se objevují jako součást nemoci, lze vysvětlit přirozenou úlohou histaminu v těle. Snížené členění vede k tzv pseudoalergická reakce což je kvůli histaminu příliš typické pro a Příznaky alergie vede.

Může být intolerance histaminu vyvolána stresem?

Je nepravděpodobné, že intolerance histaminu je vyvolána samotným stresem. Je známo, že se během stresu uvolňuje vlastní histamin v těle. Jedná se však o poměrně malá množství, která by za normálních okolností neměla vyvolávat žádné příznaky. Stres však může být přitěžující složkou.

Příčinou nesnášenlivosti histaminu je nedostatečná přítomnost enzymu diaminoxidáza (DAO), která je způsobena metabolickou poruchou a nemůže být způsobena stresem. Pokud však lidé s nedostatkem tohoto enzymu konzumují histamin, nelze jej dostatečně rozložit a příznaky se mohou objevit v důsledku příliš vysoké koncentrace histaminu.

Stres pak může tuto situaci zhoršit, protože vede k dalšímu uvolňování histaminu.

Co musíte zvážit při sportu?

Při cvičení se tělo dostává do stresové reakce, zejména když je nadměrně zatěžováno. Poté se uvolní vlastní histamin těla. Jak se krevní cévy rozšiřují, může se histamin dobře šířit a pravděpodobně vést k příznakům.

Na druhé straně cvičení pomáhá snižovat každodenní stres a má pozitivní účinek na celé tělo. Proto by se člověk neměl vzdát sportu, ale jednoduše se ujistit, že se vyhne nadměrnému nadměrnému nabití.Kolik sportu tělo dokáže tolerovat, se u jednotlivých lidí velmi liší a musí být vyzkoušeno.

Test na nesnášenlivost histaminu

Existují různé metody stanovení intolerance histaminu, neexistuje však jednotné doporučení pro konkrétní zkušební postup. Testy se nejlépe provádějí po konzultaci s lékařem.

Nejběžnější metodou a pravděpodobně s nejmenším úsilím je tzv. Eliminační strava s následným provokačním testem, pokud je to možné. Jídlo s vysokým obsahem histaminu se na nějakou dobu vyhýbá. Po určité době může být použita provokace, v tomto případě řízená konzumace potravin obsahujících histamin, k určení, zda je přítomna histaminová intolerance.

Alternativně lze testovat aktivitu enzymu, který je normálně odpovědný za rozklad histaminu a který může být narušen v případě intolerance histaminu. To lze provést pomocí krevního testu nebo vyšetřením tenkého střeva pomocí biopsie.

Testy, které zkoumají stolici nebo moč na histamin nebo jeho produkty rozkladu, jsou méně významné.

Pro všechny testy by měla být k dispozici lékařská péče a měla by být věnována zvýšená pozornost tomu, zda je pro vybrané testy třeba upustit od produktů obsahujících histamin nebo zda může být výsledek padělán.

Více k tomu: Takto můžete testovat na nesnášenlivost histaminu

Existuje krevní test na nesnášenlivost histaminu?

Pokud má lékař podezření na nesnášenlivost histaminu, stanoví se v krvi histamin a enzym diaminoxidáza (DAO). Diagnózu lze poté stanovit nebo vyloučit tím, že se společně podíváme na tyto dvě krevní hodnoty. Pokud je hladina enzymu DAO v krvi pod 3 U / ml (jednotky na mililitr), lze předpokládat nesnášenlivost histaminu.

Pokud je hladina v krvi vyšší než 10 U / ml, diagnóza je nepravděpodobná. Při všech hodnotách mezi 3 až 10 U / ml je pravděpodobnost intolerance histaminu pravděpodobná, ale měla by být také objasněna dalšími testy, jako je abstinence histaminu. Je důležité, aby se histaminu ve dnech před odběrem krve konkrétně nezabránilo, protože to může zkreslit krevní hodnotu.

léčba

Léčba intolerance histaminu závisí na závažnosti obtíží a problémech, které existují, i když nejedí potraviny, které obvykle obsahují histamin. Je třeba poznamenat, že neexistuje příčinná terapie pro intoleranci histaminu. To znamená, že všechny terapeutické přístupy mohou léčit pouze symptomy onemocnění a Příčinu vzniku netolerance nelze řešit. Stížnosti však obvykle přesahují různé dostupné možnosti léčby velmi snadné se s nimi vypořádat.

V mnoha případech to stačí Vyhýbat se určitým potravinám na a úplná svoboda od stížností dostat. Zde mohou pomoci tabulky se seznamem problematických potravin Dietní plán vytvořit. V průběhu času mohou osobní zkušenosti pomoci odfiltrovat zvláště problematická jídla a tím dále zúžit plán výživy.

Pokud nejíst potraviny, které obsahují zvláště histamin, stačí k úlevě od příznaků, lze provést i jiné terapeutické přístupy. Stejně tak lze nazvat Antihistaminika což obvykle dokáže velmi dobře kontrolovat příznaky způsobené histaminem. Stejného účinku lze dosáhnout přijetím Kyselina chromoglenová dosáhnout. Tyto léky mohou být užívány, pokud byla konzumována potrava obsahující histamin a objevily se příznaky navzdory známé nesnášenlivosti histaminu.

Další kontroverzní možnost léčby je Podávání vitaminu B6, který má stimulovat vlastní produkci enzymu v těle, který je narušen u lidí s nesnášenlivostí histaminu.

Který lékař léčí nesnášenlivost histaminu?

Nesnášenlivost histaminu může léčit váš rodinný lékař nebo alergolog. Rodinný lékař je obvykle prvním kontaktním místem v případě stížností. Pokud je obeznámen s histaminovou intolerancí a dokáže jej prokázat krevním testem, nemusíte být nutně doporučeni specialistovi na alergologii.

výživa

Potraviny, jako je červené víno, obsahují hodně histaminu - pokud se bez nich neobejdete, symptomy se zmírní

Netolerance histaminu je netolerance histaminu, který vstupuje do těla dietou. Příznaky jsou pravděpodobně způsobeny nedostatečným rozkladem histaminu v důsledku nedostatečně aktivního enzymu. výživa je proto důležitým faktorem v EU Detekce a terapie histaminová nesnášenlivost.

Protože různé potraviny mají různé hladiny histaminu, lidé, kteří trpí nesnášenlivostí histaminu, by se měli vyhýbat zejména určitým potravinám. Potraviny, které jsou ovlivněny a bakteriální fermentace mají vysoký obsah histaminu. Takové jsou speciální výrobky, jako jsou některé Sýry jako uzené maso a Ryba jako pivo a červené víno bohaté na histamin. Histamin lze také použít v Členění některých produktů vznikají, proto některé potraviny mohou způsobovat problémy i při relativně nízkém obsahu histaminu.

alkohol může také zvýšit účinky požitého histaminu.

Stoly na jídlo

Existuje řada různých tabulek, které obsahují seznam potravin, které mají obvykle vysoký obsah histaminu. Nejen to přímá koncentrace histaminu, ale také Účinek určitých složek potravin v těle pro jednoho zvýšené množství histaminu může mít strach, jídla s relativně nízkými hladinami přímého histaminu se často objevují v tabulkách.

Přestože tabulky často poskytují dobrý přehled o potravinách s vysokým obsahem histaminu, mohou se vyskytnout jednotlivé výkyvy, které často přicházejí s Skladování a stáří potravin korelát. Takže pomoc Empirické hodnoty o problematických potravinách v jednotlivých případech mnohem lepší než u tabulek, aby byly jednotlivé příznaky pod kontrolou.

Může být vypadávání vlasů způsobeno intolerancí histaminu?

Vypadávání vlasů je atypickým příznakem intolerance histaminu. Dosud nebylo vědecky prokázáno žádné spojení mezi nesnášenlivostí histaminu a vypadávání vlasů. Takže v případě vypadávání vlasů by měly být vyšetřeny další příčiny.

Přírůstek hmotnosti v důsledku intolerance histaminu

Přírůstek hmotnosti samotnou histaminovou intolerancí je poněkud neobvyklý. Histaminová intolerance vyvolává různé gastrointestinální potíže, jako je plynatost, bolest žaludku, zvýšená frekvence stolice a průjem. Zejména průjem způsobuje, že ztratíte hodně tekutin, a máte sklon dočasně zhubnout v důsledku ztráty tekutin.

Deprese způsobená intolerancí histaminu

Existuje souvislost mezi histaminovou intolerancí a výkyvy nálady a také depresivní nálada. To může vést ke zvýšené únavě a vyčerpání. Máte-li poruchu spánku způsobenou nesnášenlivostí histaminu, můžete se cítit naštvaná, což může mít také depresivní povahu.

Další příznaky mohou zahrnovat zvýšenou nervozitu a zmatenost. Podezření na intoleranci histaminu by mělo být vyjasněno, zejména před léčbou deprese léky.

Léky jako amitriptylin, který je běžně používaným přípravkem, inhibují v těle diaminoxidázu (DAO). Místo zlepšení depresivních příznaků může další zvýšení histaminu vést ke zhoršení.

Histaminová nesnášenlivost způsobená alkoholem

Histamin se nachází v potravinách, které byly fermentovány bakteriemi. Patří sem také pivo a červené víno. Oba jsou extrémně netolerantní vůči lidem, kteří jsou intolerantní vůči histaminům. U červeného vína závisí obsah histaminu na stupni zralosti. Suché bílé nebo šumivé víno je lépe snášeno.

Při konzumaci alkoholu je však třeba postupovat opatrně, protože problémy mohou způsobit nejen histamin v alkoholických nápojích. Alkohol také vede k uvolňování vlastního histaminu v těle. Současně alkohol zvyšuje propustnost střevní stěny, takže může být absorbováno více histaminu.

Enzym diaminoxidáza (DAO), který není přítomen v dostatečném množství v případě intolerance histaminu, je navíc inhibován alkoholem. Výsledkem je, že se histamin těžko rozkládá a vyvíjejí se typické příznaky. To může být také zvýšeno, když je alkohol konzumován, protože krevní cévy jsou rozšířeny alkoholem. To podporuje krevní oběh a přispívá k zesílení symptomů.

Opatrnost se doporučuje také u míchaných alkoholických nápojů. Zde mohou přísady také obsahovat významné množství histaminu.

Histaminová intolerance z kávy

Káva přirozeně obsahuje různá množství kofeinu. Kofein je také složkou, na kterou jsou citliví lidé s histaminovou intolerancí. Kofein uvolňuje v těle histamin a, podobně jako alkohol, inhibuje enzym diaminoxidázu (DAO). V důsledku toho nemůže být zvýšený histamin v těle rozložen a u postižených se rozvinou příznaky.

Protože kofein sám je zodpovědný za zvýšenou koncentraci histaminu v těle, může být káva bez kofeinu opilá jako alternativa. Během konzumace nelze očekávat žádné zvýšení vlastního histaminu v těle, a je proto dobře tolerováno. Další alternativou klasické kávy může být kávová zrna.

Vždy však nemusí být nutné kofeinu úplně vyhýbat. V době po diagnóze byste se měli pokud možno vyhnout všem potravinám obsahujícím histamin. Toto je tzv. Čekací doba. Postupně si pak můžete vyzkoušet, kolik těla může kofein tolerovat. Individuální limit se může velmi lišit.

Doporučuje se také připravovat kávu nebo espresso v espresso, protože existuje menší riziko, že zbytky histaminu zůstanou v kotli, který by pak vytékal do další kávy.

Přečtěte si také náš článek o tématu níže: Kofein

Další informace

Další informace o tématu intolerance histaminu najdete zde:

  • Vitamin B6
  • Antihistaminika
  • výživa
  • Laktózová intolerance
  • Gastrointestinální poruchy

Přehled všech informací o interním lékařství najdete v interním lékařství A-Z.